Buah Anggur

Peneliti dari University of Miami di Amerika Serikat, Profesor Abigail Hackam mengatakan, anggur dapat mengurangi risiko kebutaan di kemudian hari. "Anggur kaya akan antioksidan yang melindungi sel dari kerusakan DNA. Hasil penelitian menunjukkan dengan menambahkannya ke menu diet, bisa menjaga kesehatan retina.

Abigail menerangkan, buah anggur dapat melindungi mata dari proses kimia atau dikenal sebagai stres oksidatif yang melepaskan molekul berbahaya yang disebut radikal bebas ke dalam retina. Antioksidan inilah meilndungi sel dari kerusakan DNA dan senyawanya dipercaya memiliki banyak manfaat untuk mata. "Retina adalah bagian mata yang terdiri dari beberapa sel yang merespon terhadap cahaya, biasanya disebut juga fotoreseptor. Penyakit degeneratif retina dapat menyebabkan kebutaan," ungkapnya.

Hasil Penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Nutrition ini juga mencatat, anggur mampu melawan kerusakan dari stres oksidatif dan menjaga fungsi dan struktur dari retina.